01   羊小安肉源

优选自素有“骑射之地、游牧之所”之称的内蒙古鄂尔多斯市西部阿尔巴斯山下广袤丰美草原腹地的阿尔巴斯山羊中的羯羊（羯羊就是

被阉割后的公羊）。独特的地理环境和自然条件造就了阿尔巴斯羯山羊肉独特的品质,具有高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富、富含铁、胆固醇含量

低以及肉质细嫩、无膻味、味美多汁、鲜香爽口、口感怡人、香味浓郁、风味独特等特点。经测定，阿尔巴斯羯山羊肉蛋白质含量高于19%、能量

高于11%，是名符其实、独具特色的极品山羊肉，在山羊肉中独树一帜,被人们称之为“肉中人参”。

02   羊小安的自然散养

草原上遍布生长着狭叶锦鸡儿、霸王、沙冬青、四合木、蒙古扁桃等珍稀灌木和甘草、麻黄等药材，更兼有地椒、扎蒙和沙葱等天然香草。

在山羊品种优良的前提下，饲养方式是决定羊肉品质的关键，阿尔巴斯羯山羊选择了长达720天的放牧饲养。

羯山羊自由自在游走于花香袭人的万亩马莲滩，逐食着最鲜嫩可口牧草，饮着摩林河的矿泉水。放牧过程中去除了身体中多余的脂肪，使肉

质更加紧实、营养更加均衡、体格更加壮硕，羊肉散发着草原深处的芳草原香，在口感上轻松地超越了普通的羊肉。放牧的同时再适当补饲

红枣、甘草，进一步改变羊肉风味儿加强营养价值，使羊肉的保健功效更上一层楼

03 羊小安的品质

羯羊肉从出生到两岁的羔羊，经过720天的放牧饲养，肉质的鲜美度与蕴含的营养价值都达到了一个顶峰。这样的羊肉根本不需要复杂的烹

饪方法和添加特别的佐料，加粗盐炖煮是当地牧民喜欢的烹饪方式，这样才能品尝出羊肉的鲜活美味，口齿留香。

我们来到牧区时当地牧民曾这样对我们说：“我们是草原上的守护者，世世代代在这片草原生活，我们不懂什么追名图利，每一只小羊都是

我们一天天带大的，这是我们世代传承的天职。”为了不辜负每一位草原上的牧民，为了不辜负每一位相信我们的顾客，羊小安卖出的每一

份产品的商标，就是一个指纹，它代表着我们对顾客的承诺，它鞭策着我们在羊肉从挑选到放牧，再到生产线加工包装的每一个步骤，都力

求完美，它也激励着我们做一个有温度，有责任感，贴近顾客的品牌。

04   羊小安愿景

羊小安愿景是追求国际品质，打造民族品牌。与国际接轨的品质和让每一位顾客满意的服务，也包含着我们放牧720天辛劳所实现的自然营

养自然鲜的产品质量。我们售出的不仅是羊肉，更是一份责任，是追求品质，信守承诺的企业精神。